FoSTAT – Nestlé Quiz Bowl

Nestlé Quiz Bowl Competition is the undergrad Q & A quiz on food science and technology to promote personnel’s abilities development on food science and raise to international level.

ประวัติ FNQB

สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด และ บริษัท แบงค็อค เอ็กซ์ซิบิชั่น เซอร์วิสเซส จำกัด ร่วมมือกันจัดกิจกรรมด้านการแข่งขันตอบปัญหาวิชาการด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารภายใต้ชื่อโครงการว่า FoSTAT – Nestlé Quiz Bowl  ขึ้นในปี พ.ศ. 2546   เพื่อที่จะกระตุ้นนักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารให้ เกิดความตื่นตัว มีความกระตือรือร้นที่จะศึกษาในสาขาวิชาเหล่านี้ และส่งเสริมให้นักศึกษานำวิชาความรู้ความสามารถมาประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์ ซึ่งถือว่าเป็นส่วนสำคัญในการพัฒนาบุคลากรด้านวิทยาศาสตร์อาหารที่มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังเป็นการสร้างสังคมของนักศึกษาในคณะวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีอาหารให้แข็งแกร่ง อีกทั้งส่งเสริมความร่วมมือของคณาจารย์ด้านเทคโนโลยีการอาหาร เพื่อการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของประเทศต่อไปภายภาคหน้า

Organizer

หมวดวิชาที่ใช้ในการแข่งขัน

หมวดเคมีอาหาร (Food Chemistry)

หมวดความปลอดภัยและจุลชีววิทยาอาหาร (Food Safety and Microbiology)

หมวดการแปรรูปและวิศวกรรมอาหาร (Food Processing and Engineering)

หมวดทั่วไป (General)

รูปแบบการแข่งที่พบกันหมดรอบแรกและคัด 20 ทีมเข้ารอบชิง

การแข่งขันเป็นทีม  แบ่งออกเป็น 2 รอบ คือ รอบคัดเลือก และรอบชิงชนะเลิศ

รอบคัดเลือก
ขั้นตอน – ทุกทีมแข่งขันแบบพร้อมกันหมด โดยใช้คำถามชุดเดียวกัน และคัดให้เหลือ 20 ทีม โดยพิจารณาจากคะแนน เรียงตามลำดับจากมากไปน้อย 20 ลำดับแรก เพื่อเข้าไปแข่งขันในรอบชิงชนะเลิศ

วิธีการ – คำถามจะครอบคลุมเนื้อหาใน 4 หมวดวิชาที่แบ่งไว้ตอนต้น ทุกทีมจะเขียนคำตอบในกระดาษคำตอบและส่งให้คณะกรรมการรวบรวมคะแนนในกรณีที่มีทีมที่ได้คะแนนเท่ากัน จะทำการแข่งขันต่อโดยใช้คำถามสำรองเฉพาะทีมที่ได้คะแนนเท่ากันเพื่อหาผู้ชนะเข้ารอบชิงชนะเลิศ

รอบชิงชนะเลิศ
ขั้นตอน –  แข่งขันแบบพบกันหมดทั้ง 20 ทีม เพื่อหาทีมที่จะได้รับรางวัล 4 รางวัล ดังนี้
รางวัลที่ 1  รางวัลชนะเลิศ
รางวัลที่ 2  รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1
รางวัลที่ 3  รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2
รางวัลที่ 4  รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 3

วิธีการ – คำถามจะครอบคลุมเนื้อหาใน 4 หมวดวิชาที่แบ่งไว้ตอนต้น ทุกทีมจะเขียนคำตอบในกระดาษคำตอบและกระดาน  white board  ในกรณีที่มีทีมที่ได้คะแนนเท่ากัน จะทำการแข่งขันต่อโดยใช้คำถามสำรองเฉพาะทีมที่ได้คะแนนเท่ากันเพื่อหาผู้ชนะ

ผลการแข่งขัน

การแข่งขันตอบปัญหาวิชาการทางด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหาร

FoSTAT–Nestlé Quiz Bowl 2018 ทั้งหมด 74 ทีม

จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้รับรางวัลชนะเลิศ
มหาวิทยาลัยมหิดล วิทยาเขตกาญจนบุรี  ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1
มหาวิทยาลัยมหิดล ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2
มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 3

Past Winners