ทาง อย. ได้รวบรวมความรู้ และข่าวสารที่เกี่ยวข้องกับการโฆษณาผลิตภัณฑ์สุขภาพ เป็นประโยชน์ต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ได้อย่างปลอดภัย คุ้มค่า มากขึ้น : อ่านต่อ

     ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อแรงจูงใจของ ผู้ประกอบธุรกิจอาหารในการจัดทำระบบการวิเคราะห์อันตราย และจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม (HACCP) ได้แก่: อ่านต่อ

     ในวงการอาหารและโภชนาการ รวมถึงด้านการแพทย์ ได้พยายามศึกษาและทำการวิจัยหาสาเหตุของการเกิดภูมิแพ้ในอาหารต่างๆ รวมถึงการหาสารทดแทนและวิธีการแก้อื่นๆ ที่สามารถลดปัญหาของสารก่อภูมิแพ้ได้ : อ่านต่อ

     โดย : ศ.ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร ม.เกษตรศาสตร์ การบริโภคข้าวกล้องจะได้คุณค่าทางอาหารหลายอย่าง ได้แก่... : อ่านต่อ

     โดย รศ. สายสนม ประดิษฐดวง ที่ปรึกษา หน่วยธุรกิจทดลอง KU-GREEN และสมาคม FoSTAT : อ่านต่อ

     ยุวพา คารพานนท์ ผู้จัดการผลิตภัณฑ์ บริษัท บีโอ เมริเยอร์ (ประเทศไทย) จำกัด: อ่านต่อ

     Updated Food Packaging Standard and Regulation ภาชนะบรรจุอาหารเป็นสิ่งสำคัญในการผลิตสินค้า อาหารเพื่อจำหน่ายซึ่งการใช้ภาชนะบรรจุอาหารนอกจาก จะป้องกันอาหารที่บรรจุไม่ให้เสื่อมสภาพ และเพื่อให้ขนส่งในสภาพที่ปลอดภัย: อ่านต่อ

     ผศ. ดร. ธงชัย สุวรรณสิชณน์ หน่วยวิจัยทางประสาทสัมผัส และผู้บริโภคแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์: อ่านต่อ