In the 21st century, the global food industry has become the largest industry in the world. The14th World Congress of Food Science and Technology, the Organizing committee of this congress has decided to hold an “International Exhibition of Food Science, Technology and Industrial Innovation” in Shanghai, China during October 19-23, 2008. : Next

     หลักจากเสร็จสิ้นงาน FoSTAT - Nestle Quiz Bowl 2008 เมื่อวันที่ 14 มิ.ย.51 ที่ผ่านมา เราก็ได้ผู้ชนะซึ่งเป็นนักศึกษาจาก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เรามาลองดูคะแนนจากสถาบันอื่นๆกันมั่งดีกว่าว่า ใครได้คะแนนอันดับที่เท่าไหร่กันบ้าง : Next

     ประกาศรายชื่อผู้ผ่านการทดสอบขึ้นทะเบียนนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหาร สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร : Next

     ในเดือนสิงหาคม 2551 นี้ ทาง อย. ได้รวมข้อมูลความรู้ และมีข่าวที่เผยแพร่แก่สื่อมวลชน (มี.ค.- ปัจจุบัน) ที่เกี่ยวข้องกับโฆษณาผลิตภัณฑ์สุขภาพ เพิ่มเติมอีกแล้วค่ะ: Next

     ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อแรงจูงใจของ ผู้ประกอบธุรกิจอาหารในการจัดทำระบบการวิเคราะห์อันตราย และจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม (HACCP) ได้แก่: Next

     ในวงการอาหารและโภชนาการ รวมถึงด้านการแพทย์ ได้พยายามศึกษาและทำการวิจัยหาสาเหตุของการเกิดภูมิแพ้ในอาหารต่างๆ รวมถึงการหาสารทดแทนและวิธีการแก้อื่นๆ ที่สามารถลดปัญหาของสารก่อภูมิแพ้ได้ : Next

    "Good Hygiene Practices for Small-scale Meat Processing" วันที่ 9 กันยายน 2551 ห้อง BACCARAT ชั้น 2 โรงแรมตวันนา กรุงเทพฯ : Next

    "Nutrition Lableing, Claims and Conmmunication Strategies for the Consumer" Landmark Ballroom, 7th Floor Thelandmark Hotel Bangkok Between Sukhumvit 4and 6 Road, BTS Station-Nana: Next

    “ Hygienic Design in Food Industry ” วันอังคารที่ 29 และวันพุธที่ 30 กรกฏาคม 2551 08.30-17.00 น. ณ คอนเวนชั่นฮอลล์ ชั้น 14 อาคารจอดรถ โรงแรม รอยัลเบญจา สุขุมวิท ซอย 5 กรุงเทพ: Next

     Nebraska Beef, Ltd., an Omaha, Neb., establishment is recalling approximately 1.2 million pounds of primal cuts, subprimal cuts and boxed beef that may be contaminated with E. coli O157:H7, the U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service announced today. : Next

     The 1st Australia/OCEANIAFOODS food composition training course will take place 9-20 February 2009 in Sydney, Australia. This course is conducted under the aegis of the University of New South Wales, FAO/INFOODS, Nutrition Society of Australia, EuroFIR and other organisations. : Next

     Find out more about the Meat Hygiene Service (MHS) and how it’s fulfilling its responsibilities better than ever.: Next